„Gourmet am feinen Ostseestrand“ vom 28.2. bis 1.3.: Beach-Dining und verkaufsoffener Sonntag in Timmendorfer Strand

	Beach-Dining

Timmendorfer Strand. Frische Meeresluft macht bekanntlich Appetit. Eine optimale Kombination findet man am „Karnevals-Wochenende“ von Freitag, dem 28. Februar, bis Sonntag, dem 2. März, in Timmendorfer Strand beim Beach-Dining direkt an der Maritim Seebrücke. Beim ersten Veranstaltungshighlight des Jahres präsentieren sechs Spitzengastronomen ihre Kochkünste und bereiten ihren Gästen besondere Gaumenfreuden. Besucher werden schon auf dem Timmendorfer Platz mit einem übergroßen, in türkis gedeckten Tisch begrüßt, der als Wegweiser die Gäste Richtung Strand leitet. Auch der Empfangsbereich zum großen Gourmetzelt ist in türkis gehalten, denn in Timmendorfer Strand wird 2014 der „türkise Teppich“ ausgerollt.

Joachim Nitz, Geschäftsführer der Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH, freut sich über die ersten Farbakzente: „Türkis wird die Leitfarbe des Modesommers und soll den Ort das gesamte Jahr frisch und modern in Szene setzen.“ Im Vordergrund steht, neben den Farbakzenten, das erstklassige, kulinarische Angebot. Am Freitag, dem 28. Februar, werden die Besucher ab 12 Uhr und am Samstag und Sonntag bereits ab 11 Uhr im großen Gourmetzelt empfangen. Ob im Strandkorb mit den Füßen im Sand oder in einer der gemütlichen Sitzecken im Gourmetzelt, lassen sich die verschiedenen Leckereien ausgiebig genießen.

Veranstaltungsleiterin Gesine Lender freut sich auf ein besonderes Gourmet-Wochenende: „Die Kombination aus feinen Gerichten und dem uneingeschränkten Blick auf die Ostsee machen das Beachdining zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.“

Zubereitet werden die Speisen von den Gastronomen Hotel Atlantic, Mein Strandhaus-Friedrichsruh, Grand Hotel Seeschlösschen, Ars Vivendi, Café Fitz und Ristorante Portobello. Die Gäste dürfen sich auf ein vielfältiges Angebot, unter anderem auf Niendorfer Ostseedorsch im Kartoffelkräutermantel mit Hummerschaum, Ostseebouillabaisse, Scampi-Spezialitäten und Hirschgulasch mit Walnuss-Gnocchi sowie Labskaus, freuen. Ob Fisch oder Fleisch, groß oder klein, süß oder salzig – jeder Besucher findet beim Beachdining das passende für seinen Geschmack.

Erstmals bieten die teilnehmenden Gastronomen auch jeweils zwei Gerichte an. Außerdem sorgen rund 50 Strandkörbe für das richtige Beach-Feeling. Die Gerichte kosten je 10 Euro, Suppen 5 bis 8 Euro. Ein frisch gezapftes Duckstein oder ein Glas Wein dazu runden das kulinarische Erlebnis ab.

Musikalisch werden die Gourmetfreunde am Freitag ab 17 Uhr von URBAN BEACH unterhalten. Samstag heizen die KOASTERS ab 17 Uhr mit Oldies ein. Abgerundet wird das Musikprogramm am Sonntag ab 12.30 Uhr mit der Sopranistin Nicole Mühle.

Die Besucher haben zusätzlich am verkaufsoffenen Sonntag ab 12 Uhr die Möglichkeit, ausgiebig shoppen zu gehen. Die Geschäfte haben am Sonntag bis 17 Uhr geöffnet. Und auch am Sonntag, dem 9. März, wird es im Rahmen des „Golf-Openings“ einen Verkaufsoffenen Sonntag in Timmendorfer Strand und Niendorf geben. Mehr dazu in der kommenden Ausgabe.

Zum Foto ganz oben (zum Vergrößern bitte anklicken!): Vorfreude kurz vor Aufbau des Gourmet-Zeltes am Strand: Veranstaltungsleiterin Gesine Lender (Mitte) mit vier der am Beach-Dining beteiligten Gastronomen (v. li. n. re.): Volker Muuß (Mein Strandhaus), Frank Berger (Ars Vivendi), Christian Fitz (Café Fitz) und Oliver Hainle (Grand Hotel Seeschlösschen), auf dem Foto fehlen Mario Durante vom „Ristorante Portobello“ und Stephan Muuss vom „Hotel Atlantic“. (Foto: René Kleinschmidt)

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