Klönschnack rund um den Fisch inklusive Probe-Häppchen im Niendorfer Hafen: „Neptuns Küche - aus dem Meer auf den Tisch“

	Neptuns Küche

Von René Kleinschmidt

Niendorf/Ostsee. Der Niendorfer Hafen bietet seit letztem Jahr eine neue Attraktion: In der leer stehenden Verkaufsbude „Neptuns Küche – aus dem Meer auf den Tisch“ treffen sich Jung und Alt aus Nah und Fern zu einem vergnüglichen Klönschnack rund um den Fisch. Fischermeister Reinhard Rahn und Initiatorin Ursula Neumann, ebenfalls in Niendorf groß geworden und begeisterte Hobbyköchin, demonstrieren anschaulich die für Laien nicht immer ganz einfache Zubereitung des Fisches bis zur Fertigstellung in der Pfanne, im Kochtopf, Grill usw.

Ganz zum Schluss verteilen sie leckere Kostproben mit einem gut gemeinten: „lat di dat smecken!“ Zwischendurch beantwortet Ursula Neumann, die auch Vorträge über die „Geschichte und Entwicklung des Niendorfer Hafens“ hält, viele Fragen auch zu anderem „Tüddelkram“.

Angeboten wird dieser Service der TSNT GmbH im Niendorfer Hafen bis einschließlich 24. August immer dienstags und freitags von 10 bis 12 Uhr (außer am 3. August) in Bude 4.

Ein großes Dankeschön richten die Beiden an den „Verein Niendorfer Fischer e.V.“, die Sponsor des jeweiligen Fangs sind. R.K.

Zum Foto ganz oben (zum Vergrößern bitte anklicken!): Initiatorin Ursula Neumann und Fischermeister Reinhard Rahn geben in Bude 4 zweimal wöchentlich Tipps und Informationen zur Zubereitung des fangfrischen Ostseefisches. (Foto: René Kleinschmidt)

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