Ein Bier als Souvenir: Das Timmendorfer Strand Zwickel ist ab sofort erhältlich

	Strandzwickel

Von René Kleinschmidt

Timmendorfer Strand. Timmendorfer Strand hat wieder ein eigenes Bier: Auf der weißen 0,44-Liter-Dose prangt ein goldenes Seepferdchen und der Schriftzug Timmendorfer Strand Zwickel.

Dieses erfrischende, strohgelbe und naturtrübe, regionale Kellerbier mit seiner schneeweißen, feinporigen und cremigen Schaumkrone ist, was die Brauer von Sudden Death Brewing unter einem typisch norddeutschen Durstlöscher verstehen. Naheliegend, denn sie sind Küstenjungs und -mädels, hier im Norden aufgewachsen. Dementsprechend punktet das Zwickel mit natürlich-blumigen Hopfen- und leichten Malznoten, die wunderbar mit seiner besonderen, typischen Herbe harmonisieren. Zusammen mit der prickelnden, perfekt ausgeprägten Kohlensäure entfaltet sich der Geschmack zu einem erfrischenden und belebenden Trinkerlebnis, welches ergänzend und ausgleichend zu jeder Speise passt.

Was dieses Bier von anderen unterscheidet? Zum einen braut Sudden Death Brewing in einer kleinen, regionalen, handwerklichen Brauerei auf dem Werft-Quartier in Lübeck. Zum anderen werden nur qualitativ hochwertige Zutaten verwendet, um den Ansprüchen der Brauer für das angestrebte Geschmacksprofil gerecht zu werden. Zu guter Letzt wird darauf verzichtet, das Kellerbier zu pasteurisieren oder zu filtern, so dass sich die Aromen der Hopfen nicht verflüchtigen. Deshalb kommt das Timmendorfer Strand Kellerbier nur in die Dose und ins Fass, damit es frisch und lange haltbar bleibt – für vollen Genuss!

„Wir freuen uns sehr, dieses besondere Bier, welches mit so viel Leidenschaft und in toller Qualität gebraut wird, bei uns in Timmendorfer Strand als offizielles –Timmendorfer Strand Zwickel – anbieten zu können“, so Silke Szymoniak, Marketingleiterin der Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH. „Einheimische und echte Timmendorfer Strand Niendorf Fans haben somit die Möglichkeit, ein exklusives Timmendorfer Strand Mitbringsel zu erwerben!“

Olli Schmökel, Mitgbegründer von Sudden Death Brewing, erläutert weiter: „Als gebürtiger Timmendorfer war ich sofort Feuer und Flamme, ein Timmendorfer Strand Zwickel gemeinsam auf den Markt zu bringen. Dass die Marke meines Heimatortes nun im Rahmen meines beruflichen Schaffens und meiner persönlichen Leidenschaft unser regionales Bier ziert, macht mich richtig stolz.“

Über 500 Liter von dem Timmendorfer Kellerbier wurden von Sudden Death Brewing in 1.200 Dosen gefüllt. Das Timmendorfer Strandzwickel ist in allen Touristinformationen der TSNT GmbH erhältlich, außerdem kann es online im Seepferdchenshop für 3,75 Euro (Preis inklusive 25 Cent Pfand) bestellt werden. R.K.

Zum Foto ganz oben (zum Vergrößern bitte anklicken!): Timmendorfer Strands Marketingleiterin Silke Szymoniak und Bier-Sommelier Olli Schmökel präsentieren die ersten Bierdosen vom Timmendorfer Strand Zwickel. (Foto: René Kleinschmidt)

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